醋蕃茄

阿丽认识许多三姑六婆，所以常常有很多所谓的“独家秘方”流传。但是我想，如果是看起来简单又不是很奇怪的，倒也可以试一试咯。

所以在这想跟大家分享我昨晚看到的秘方：

醋蕃茄

功效： 降低高血压和血糖，消脂瘦身

配料： 迷你蕃茄一袋， 苹果醋1/4杯， 冷开水， 寡糖*1/2大匙，红辣椒1-2条，黑胡椒1小匙，海盐*1/2-1小匙
（*可到专卖有机食品[organic food]的店买)

方法：
1。 清洗蕃茄，滤干，用竹签或叉刺几个小洞洞。
2。 在锅中加入冷开水，寡糖，红辣椒，黑胡椒和海盐，慢火加热到糖和盐都溶解。
3。 冷却后放进玻璃容器，加入1/4杯醋，和迷你蕃茄浸泡。
4。 放入冰箱保存(最长一星期)。
5。 六小时后可食用，一天可吃六个。